Com a especialistes en la fabricació de palets a Barcelona avui us volem parlar d'un dels nostres serveis estrella, com és la fabricació de palets a mida, ja que podeu aconseguir una estructura de fusta que s'ajusti exactament a les vostres necessitats.
Què són els pupitres de cava i per què necessites palets a mida a Barcelona?
Avui volem parlar-te de l'elaboració del cava i per què és important comptar amb una empresa de palets a Barcelona, que pugui fabricar estructures de fusta a mida i que pugui garantir-te la màxima qualitat, tal com fem a Reciclajes Moa.
Avui ens volem centrar en els pupitres de cava, una estructura de fusta que es fa a mida i que serveix d'eina clau en el procés d'elaboració del cava.
Cada pas és important en l'elaboració d'aquest vi escumós, des de la selecció del raïm i el seu premsat, fins a la primera fermentació o la barreja de vins, el tiratge, la criança, el remogut o el degollament. Per això, és imprescindible triar el millor moment i els millors materials per dur a terme cadascun d'aquests processos.
Durant el remogut, per exemple, és precisament quan calen els pupitres de cava, és a dir, els palets fets a mesura que conformen una estructura adaptada a les necessitats que requereix aquesta fase de l'elaboració del cava.
El remogut és important, perquè és el moment en què es desplacen els sediments o les restes de llevat que s'han creat a la segona fermentació fins a la zona on es troba el coll de l'ampolla. Aquesta acció es pot fer de forma manual gràcies als pupitres, unes estructures de fusta que podem fer a mida a la nostra empresa de palets a Barcelona.
Aquesta acció de remogut als pupitres de cava s'ha de fer amb una gran precisió en la col·locació de les ampolles, per aconseguir un resultat final de la màxima qualitat. En omplir els pupitres amb les ampolles de cava, aquestes s'han de col·locar amb una inclinació que ronda els 20 o 30 graus, col·locant-se a la zona del coll de l'ampolla a cadascun dels forats del pupitre. D'aquesta manera, es deixen en repòs uns dies perquè els cellerers artesans duguin a terme el remogut de l'ampolla, d'una vegada a dues vegades al dia durant almenys 15 dies.
A Reciclatges Moa podem fer l'estructura de fusta que necessitis, perquè fabriquem palets a mida a Barcelona i també t'oferim mides estàndard, perquè escullis l'opció que més t'interessi a cada moment.
Si t'interessa escollir palets a mida en Barcelona de màxima qualitat, us convidem a visitar la nostra pàgina web i posar-vos en contacte amb nosaltres.
